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Hamburger di agnello, manzo, tacchino, tonno e verdura con tanti diversi contorni tra cui pannocchie, patate al forno e insalate diverse assieme a saporiti condimenti come quello al wasabi,, ai funghi selvatici, alla pancetta, ai peperoni grigliati .. Leggi il resto di questo articolo »

Mentre si avvicina la data dell’ Eindhoven Culinary 2010 (Pentecoste), il 21 Maggio 2010 si terrà al Stadswandelpark, l’Eindhoven Culinair, un evento culinario che vedrà la partecipazione di ben 20 ristoranti provenienti da città diverse che si contenderanno il primo premio a suon di portate di cibo tipico locale e proprio per questo delizioso ma soprattutto perchè preparato al momento, assieme a tanto relax, divertimento e musica.

Ogni anno i ristoranti sono accuratamente selezionati per l’alta qualità e la varietà di piatti
Eindhoven offre diversi ristoranti splendidamente decorati, belle terrazze, e tanta buona musica. Il crescente numero di presenze della ultimo evento ha nuovamente battuto tutti i record, quindi anche quest’anno si attendono ulteriori sviluppi.

Chi cerca: Ristorante TerraMia
Sito Web: http://www.terramia.nl/
Nazione: Paesi Bassi
Citta’: 5611 CK Eindhoven
Indirizzo: Dommelstraat 12
Telefono: 0031-(0)40-2963030
Email: lasalaalfredo@msn.com

Il Ristorante cerca un cuoco/a diplomato/a con esperienza di qualsiasi nazionalità (è preferibile che sappia cucinare italiano, ma non è un requisito esclusivo)

Eventuali candidati interessati, possono rivolgersi direttamente al ristorante per ulteriori informazioni e/o presentarsi per una prova.

Articolo dedicato da BlogOlanda al Ristorante TerraMia: Ristorante Terra mia, un altro successo italiano in Olanda.

Ecco di nuovo a voi Cristina, che per la gioia dei lettori di BlogOlanda ci dedica un articolo su un altro successo italiano in Olanda. Si parla della creatività di Bjorn, del suo voler e saper fare. Un ristorante molto ricercato dagli olandesi per la qualità che è in grado di offrire, per la sua attenzione anche ai piccoli dettagli. I servizi si rivolgono a coloro che vogliono mangiare e bere bene, con un pizzico di estro e godimento per gli occhi e non solo per il palato, e tutto in un ambiente di grande stile. Sapori e segreti della buona cucina italiana in olanda verranno svelati in questo bell’articolo ma la vera sorpresa sta nel loro menù.. chi decide di provarlo dovrà attendere qualcosa di speciale solo che sarà scelto dallo chef. !! Leggi il resto di questo articolo »

Danilo, un italiano ad Amsterdam, che ha preso il coraggio a due mani scegliendo di aprire una scuola di cucina italiana dove dal 2007 insegna a 500 allievi a fare la pizza italiana.. Danilo si è laureato in giurisprudenza nel 2003 conseguendo anche un master in Diritto dell’Informatica ma dopo l’attività di consulente legale informativo, si è reso conto che non poteva proseguire in questa direzione e ha scelto di sviluppare la sua seconda passione, quella culinaria in un luogo che, come gli hanno sempre detto, se lavori e sei bravo fai carriera. Leggi il resto di questo articolo »

E’ questa la notizia che ho ricevuto appena l’altro ieri dagli organizzatori ufficiali olandesi che, visto lo scarso interesse da parte dei partecipanti, hanno deciso di bloccare la fiera italiana gastronomica ad Amsterdam che avrebbe comportato, per l’esiguo numero di espositori, costi esosi tra sicurezza, sorveglianza notturna, organizzazione, attrezzature e accessori (tavoli e sedie), occupazione di suolo pubblico, fornitura di acqua ed energia elettrica, ecc. Le reazioni al momento decisivo non si sono rivelate come si immaginava che fossero e alla fine non c’erano abbastanza aziende per farlo diventare un’evento anche finanzialmente fattibile. Non si tratta di un pesce d’aprile ora che la sto pubblicando. Leggi il resto di questo articolo »

Ecco una delle fantastiche interviste di Cristina che ancora una volta ci delizia con un’altra bella esperienza di un italiano che si è fatto da se in Olanda e ancora una volta grazie ad una bella olandese. Sergio è stato da sempre un grande lavoratore, come riferisce lui stesso si alza alle cinque del mattino per fare la pasta ed impastarla, ed è riuscito a riprendere l’attività di un altro italiano, ora in pensione. Molto interessante il suo punto di vista su cosa pensa dell’Olanda e dell’atteggiamento politico nei confronti degli immigrati che di recente si sta dirigendo verso una strada totalmente differente da quella del passato.. ma vi lascio all’intervista per maggiori dettagli. Leggi il resto di questo articolo »

Il 7, 8, e 9 maggio 2010 si terrà nel corso del Giro d’Italia, che quest’anno partirà l’8 maggio da Amsterdam, una fiera gastronomica e turistico-culturale sul mercato storico della piazza Nieuwmarkt. (Google Maps) . Dall’immagine di su, Nieuwmarkt è riportatata proprio come punto dal quale passerà la prima tappa a prova individuale del Giro. Leggi il resto di questo articolo »

Dopo il grande successo dell’edizione estiva, tenutosi dal 24 al 30 agosto dell’anno scorso, dal 1 al 7 marzo 2010, avrà luogo, in tutta l’Olanda, l’edizione invernale della Settimana dei Ristoranti, un evento che vede la partecipazione di ben mille e cento esercizi, tra cui, quelli segnalati dalla guida Michelin. Leggi il resto di questo articolo »

Capitale storica della contea d’olanda dei tempi che furono, Haarlem è praticamente un una specie di Amsterdam in miniatura. Si trova nella regione dei Tulipani. E’ infatti storicamente uno dei centri più importanti della coltivazione e di esportazione dei fiori a bulbo. L’etimologia del nome deriva da Haarlo-Heim o Harulahem, che dovrebbe indicare un luogo sulla sabbia coperta di alberi, più alti degli altri. Leggi il resto di questo articolo »